TWR Toru 2022

4+

Pris v. 6 flasker
350 kr.
Pris v. 1 stk.450 kr.

Denne 2022 Toru er en aromatisk hvidvin, der har en spændende og kompleks næse med noter af mango, frisk citrus, hvide blomster og eksotiske krydderier. Disse duftnoter fører til en flerlags smag, der kombinerer smag af mango, citrus, rødt æble og litchi med en vedvarende krydret karakter. Vinen har en fremragende frugtkoncentration og vægt, der giver den en dejlig cremet konsistens på tungen. Derudover har vinen en mineralsk kant, der giver den en ekstra dimension og bidrager til en lang eftersmag.

Alt i alt er denne vin en kompleks og velsmagende hvidvin med en interessant kombination af frugt- og kryddersmag. Den har en dejlig balance og land eftersmag, hvilket gør den velegnet til at ledsage et bredt udvalg af retter eller nyde på egen hånd som en aperitif.

Udvalgte anmeldelser:

Sam Kim 95 Points 5 Stjerner
Pragtfuld frugtet og elegant aromatisk, vinen viser nektarin, litchi, rige blomster og citronskal aromaer. Den er saftig og smidig i munden og viser lyse frugtsmag sammen med afrundet mundfornemmelse og saftig syre, hvilket giver en fantastisk drink. En blanding af gewürztraminer, riesling og pinot gris. Certificeret økologisk.

Cameron Douglas MS 94 point
En slående buket med lag af krydderi, nye hvide frugter, ret eksotisk og meget nyt. Smag af hvide frugter og æble, en kerne af citrus med lime og citron, hvid fersken og pebret hvide krydderier. Silke rører først ganen, derefter tager en kerne af frugt og rygben af ​​syrlighed over. Der er en smidig fin kalkholdig tekstur, som tilføjer intriger og tekstur. Dejlig lang finish. En vin til alle lejligheder, mennesker og mad. Vær hurtig!.

UnoVino Tip: Til stærkt krydret fiskeretter en denne vin et must.

Levering 1-2 hverdage.

Kategori:

Beskrivelse

Te Whare Ra (TWR), “huset i solen”, er den ældste boutique-vingård i Marborough. Etableret 1979 i Renwick, den har de ældste Riesling, Chardonnay og Gewürztraminer vinstokke i Marlborough.

I 2003 blev TWR købt af mand og kone vinproducent teamet Anna og Jason Flowerday. Anna er en 6
generations vinbonde fra McLaren Vale i Australien og Jason er en 3. generations kiwi vinbonde med begge forældre og bedsteforældre i NZ vinindustrien. Deres mål er at dyrke druer af høj kvalitet, som er afbalanceret i alle dets komponenter, og som kræver minimal  vinfremstilling intervention, når de får det i vingården. Det betyder et beskærings niveau, som er strengt kontrolleret. Det gør Anna og Jason
selektiv udtynding af afgrøder på flere vigtige tidspunkter i vækstsæsonen på tværs af alle sorter, såvel som meget detaljeret baldakinstyring.

Der er også et stort fokus på jordens sundhed i forvaltningen af ​​deres 11 ha vingård. Dette opnås gennem old school landbrug, kompostering, biodynamiske præparater, udvalgte blandingsgræsser i midterste rækker og pasning af bier og biodiversitet.

TWR anses for at være en af ​​de vigtigste producenter af kvalitetsvine i Marlborough.

Der er flere faktorer, der bidrager til den høje kvalitet af Chardonnay-vine fra Marlborough. For det første har området et køligt klima med en længere vækstsæson, der giver druerne en mulighed for at udvikle en kompleks smagsprofil. Dette klima hjælper også med at bevare druernes naturlige syreindhold, hvilket bidrager til vinens friskhed. Jordbunden i Marlborough spiller også en vigtig rolle i kvaliteten af Chardonnay-vine fra området. Marlborough har en blanding af jordbundstyper, herunder lerjord, stenet jord og kalksten, som bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet.

Endelig spiller vinproduktionsmetoder også en vigtig rolle i kvaliteten af Chardonnay-vine fra Marlborough. Mange vinproducenter i området bruger håndplukning og selektiv høst af druerne for at sikre, at kun de bedste druer bruges i vinen. Derudover anvendes ofte en minimal interventionstilgang til vinproduktion, hvilket betyder, at der er en minimal brug af kemikalier og tilsætningsstoffer under vinproduktionsprocessen.

Alt i alt bidrager disse faktorer til den høje kvalitet af Chardonnay-vine fra Marlborough, og området er blevet anerkendt som en af de mest lovende regioner for Chardonnay-produktion i New Zealand og i verden.

Yderligere information

Drue(r)

Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Land

New Zealand

Region

Marlborough

Alkohol

13,1%

Flaskestørrelse:

0,75L

Producent:

TWR – Te Whare Ra

Winemaker

Anna og Jason Flowerday