Señorio de Nevada Plata

4+

Pris v. 6 flasker
160 DKK
Pris v. 1 stk.210 DKK

UnoVino Tip: Perfekt til lidt federe mad

Señorio de Nevada Plata er en smagsbombe uden lige. Vinen har en mineralsk og god dyb smag, hvor de mørke frugter for alvor kommer i spil, i hvad vi tillader os at kalde en sensation fra Nevada i Spanien. Fremragende syre og ædle tanniner, med god lang eftersmag.

Levering 1-2 hverdage.

Kategori:

Beskrivelse

For foden af bjergkæden Sierra Nevada i Granada, finder man vinhuset Senorio de Nevada. Huset er for det Danske vinfolk ikke ukendt, men priserne på husets tre mest kendte rødvine svinger meget.

”Plata” eller sølv som denne vin går under i Danske folkemunde, er indbegrebet af value for money. Hos Unovino får du dette vin-hit, til en yderst fordelagtig og fast lav pris.

I glasset er vinen mørk, grænsende til sort, hvilket i sig selv er et fantastisk syn. I næsen indeholder vinen mange nuancer af både mørke bær, chokolade og mynte, som er fint afbalanceret med de sarte toner fra fadet.

Når vinen rammer munden, er det dog med en større vildskab. Frugten er rund og afstemt, men stadig med en vis friskhed. Kirsebær og brombær træder i karakter, sammen med syrlige blåbær. Efter kort tid i munden skifter vinen karakter, og der opstår en dyb rund smag af læder, lakrids og tjære. Ligesom i duften er fadnoterne nøje afstemt, og på intent tidspunkt overtager de for frugten i vinen.

Vinen indeholder ligeledes en sprælsk syre, der spiller rigtigt fint op imod blandt andet Julens mad, og i særdeleshed flæskestegen, anden, de brunede kartofler, rødkålen og saucen som er Danskernes foretrukne julemad.

Senorio de Nevadas “Plata” er din nye favorit julevin. Det er den selvfølgelig på baggrund af ovenstående beskrivelse, men også fordi den smagsmæssigt rammer bredere end eks. Rhône vinene fra Sydfrankrig eller den Norditalienske Amarone.  To vine som ofte deler vandende. ”Plata” samler det bedste og giver både den lette animalske frugttone fra Rhône og noterne fra den mere tørre Amarone.

De to klassiske Franske druer Syrah(50%) og Merlot(50%), får i den Sydspanske varme et ekstra spark, og med 12 måneder på nye franske egetræsfade, går druerne op i en højere enhed.

UnoVino tip: Server den til julemaden og giv dine gæster en gedigen overraskelse ved, at servere spansk klassevin til julemenuen. Server vinen ved 16-18 grader, og oplev udviklingen i glasset.

Yderligere information

Drue(r)

Merlot, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo

Syn

Rød

Næse

Chokolade, Mørke bær, Mynte

Mund

Brombær, Kirsebær, Syrlige bær

Land

Spanien

Region

Granada

Alkohol

15

Flaske

75cl

Du kunne også være interesseret i...