4+Beskrivelse
I 1949 valgte Albert Peuch, at starte en vinproduktion i Bordeaux. Meningen med deres virksomhed var fra starten, at dele begejstringen for vin, og derfor fik han sin svoger Pierre Besse med indover både egen produktion, men også import af Franske vine fra andre regioner. De døbte deres handelshus Maison Peuch & Besse. Grundet passionen til vin, opkøbte de et område i Saint-Emilion.
Helt fra start har virksomheden indgået samarbejde, med andre familieejede vin virksomheder og via den vej importeres vine, fra andre dele af Frankrig.
Senere hen er både Gec Peuch og Sylvain Combe også blevet en del af teamet, og sammen med dem kom også firmaets “Travel retail” del – altså yderligerer større samarbejde, med forskellige Franske vinproducenter.
Denne gang er der i Loiredalen i det vestlige Frankirg, hentet intet mindre end en helt igennem fremragende Sauvignon Blanc. En vin som vi i UnoVino også er meget stolte af, og som vores testpanel gav rigtigt høje karakterer.
Appelationen Sancerre som der her er tale om, er det helt rigtige sted at dyrke Sauvignon Blanc, grundet de mindre bjergskråninger. Sancerre er ligeledes et af de smukkeste vinområder især i sommerhalvåret (isærdeleshed juli), hvor de gule kornmarker skinner om kap, med de helt grønne vinmarker. Et fantastisk syn.
Sancerre som område spreder sig ud over 14 mindre landsbyer – “Villages”, og markerne er placeret imellem 200-400 meter over havets overflade.
Smag: Stenfrugt, syrlige bær, lang vedholdende eftersmag.
Duft: Græs, stikkelsbær, hyldeblomst, lime og sommerblomster
Syn: Flot let gul
UnoVino Info: Vidste du at vine fra Sancerre sjældent udsættes for fadlagring, og derfor nemmere bibeholder sin sprødhed.
