Primitivo – Salento, IGP

4+

Pris v. 6 flasker
150 DKK
Pris v. 1 stk.200 DKK

Ekstrem lækker, fyldig og mørk Primitivo! Wauw for et glas. Vinen besidder en tæthed og dybde, der er så karekteristisk for de allerbedste Primitivo vine. I næsen bliver man imponeret over de røde bær, som kirsebær og hindbær, men også noter af stødt peber og andre krydderier er klart tilstede. I munden er der også knald på – frugter og mørkebær, vanilje, lakrids, chokolade og nelliker, giver sig til kende. Er du glad for Primitivo, er dette så absolut flasken for dig – er du ikke så meget til Primitivo, bliver du det efter du har smagt denne vin.

UnoVino tip: Hold evt. om flasken med begge hænder ved skænkning – flasken er meget tung.

Levering 1-2 hverdage.

Kategori:

Beskrivelse

Domus Vini – vinproducent og importør fra Veneto i Nord Italien. Familien Venovato startede huset i det tidlige 1900 tal, og 4. generation er i øjeblikket ved roret, hos Domus Vini. Domus Vini er ikke kun producent af egne vine, men også importør af vine, fra andre regioner i Italien.

Den klassiske Primitivo er saftig, mørk i farven med flotte noter af modne brombær, violer og peber. Denne skønne drue, giver ofte et ret højt alkohol indhold, og samtidigt et lavere niveau, af tanniner og syrer.

Udseende: Mørk og rubinrød

Duft: Røde bær, stødt peber og krydderier

Smag: Blommer, mørke bær, chokolade, lakrids og nelliker

Vinen er produceret i Apulia også kaldet Puglia i det sydlige Italien. Puglia bliver også kaldt for Europas vinkælder. Produktionen er større, end hele Tysklands samlede produktion. Puglia er kendt som området hvor, man virkelig får meget vin for pengene.

UniVino mener, at den rigtige serveringstemperatur, for denne fantastiske Primitivo, er 14 grader.

Bonusinfo: Primitivo og Zinfandel er samme drue. Primitivo blev “opfundet” i Italien, og Zinfandel i Amerika – sådan er historien i hvert fald. Den sandhed vi kender er, at de to lande stadig ikke er enige om, hvilket land der “opfandt” druen først.

 

Yderligere information

Land

Italien

Region

Puglia

Drue(r)

Primitivo

Producent:

Domus Vini

Alkohol

14%

Flaskestørrelse:

0,75L

Syn

Rød

Årgang

2017