Beskrivelse
Domus Vini – vinproducent og importør fra Veneto i Nord Italien. Familien Venovato startede huset i det tidlige 1900 tal, og 4. generation er i øjeblikket ved roret, hos Domus Vini. Domus Vini er ikke kun producent af egne vine, men også importør af vine, fra andre regioner i Italien.
Veneto er Italiens tredje mest producerende område – og stadigvæk et område, med meget høj kvalitet, i deres produktion. Området er mest kendt for sine Amarone og Valpolicella vine, men skønne grønne druer, som eksempelvis Moscato druen, produceres også rigtig godt i Veneto.
Moscato, som også benævnes “muscat” og på spansk “moscatel”, er en af de ældste og mest udbredte druesorter i verden. Man mener, at denne druesort oprindeligt stammer fra Mellemøsten, og at grækerne anvendte denne druesort i stor stil, i deres vinproduktion.
Der findes ingen rigtige eller forkerte varianter af moscato druen,men derimod en masse forskellige regionale variationer af samme drue, som i dag dyrkes stort set, over hele kloden.
Udseende: Let lyse gul
Duft: Sommerblomster og modne lyse fruger, som ananas og mango.
Smag: Honning og lyse modne frugter, eks. fersken og ananas.
UnoVino info: Vidste du, at i den romerske oldtid, blev druen kaldt Vitis Apiana – “Druen, der tiltrækker bier”.