Mindnich – Riesling Trocken

Riesling Trocken fra Mindnich er en tør og mineralsk hvidvin skabt på Riesling fra flere jordtyper i Wallhausen. Kombinationen af lerjord, skifer og Rotliegendes giver både friskhed, struktur og aromatisk dybde.

Farven er lys gul med grønne reflekser. I næsen mødes du af grønne æbler, citrus og gul frugt, ledsaget af fine urteagtige og mineralske noter. Smagen er tør, harmonisk og levende med en balanceret syre og en diskret, næsten uhåndgribelig frugtsødme, der giver rundhed uden at gå på kompromis med det tørre udtryk.

Eftersmagen er ren, sprød og vedvarende – en klassisk Nahe-Riesling med både præcision og charme.

UnoVino Tip: Server ved 8–10 °C. Perfekt til fisk, skaldyr, sushi, let krydrede asiatiske retter eller pastaretter med grønt og friske urter. En vin der løfter maden – ikke overdøver den.