Beskrivelse
Vinmager Jorge Ordoñez er intet mindre end verdenskendt, for sin perfektionisme når det kommer til vinproduktion. Det præg Ordoñez sætter på en vin er ekstraordinært, og netop af denne årsag er han ekstrem eftertragtet, i hele Spanien.
Ordoñez er mest kendt for deres dessetvin, der er legendarisk – også fordi den igennem tiden, har fået 99 point af Robert Parker.
I dette tilfælde hedder lokationen Rias Baixas, som er beliggende i det Nordvestlige hjørne i Spanien, nærmere bestemt i Galicien. I dette område dyrkes Spaniens bedste hvidvine, at netop Ordoñez, og de dyrkes på denne fantastisk drue ved navn Albariño – det Spanske svar på Riesling. Området er barskt med en del nedbør, og netop derfor klarer Albariño sig fortrinligt, da den er meget hårdfør.
Smag: Tropiske frugter som ananas og fersken, stenfrugter og vedholdende syrer.
Duft: Let citrus, grønne æbler, pærer og honningmelon
Syn: Let gul
UnoVino info: Vidste du, at ud af alle de druesorter der dyrkes i Rias Baixas, dækker Albariño hele 90% af området.