Beskrivelse
DOBBELT CASK
Kimerud er et familieejet destilleri bygget på Kimerud Farm, der dateres tilbage til 1785. Kimerud Farm ligger i Lier kommune, vest for Oslo. Ren luft og rig jord giver her de bedste betingelser for dyrkning af urter og bær af høj kvalitet. Kimerud gård er hjemsted for Gins og en akvavit, der er modtager af de mest prestigefyldte blindtest priser. Blindtests der udført af nogle bedste kokke og sommelierer i verden.
Kimerud’s produkter skylder meget norsk geografi, temperatur og arv. Det kolde klima i Norge øger kvaliteten af Kimerud’s produkt, da det forsinker væksten af urter og bær og derfor bringer en rigdom, der i høj grad bidrager til den endelige smag.
Ginen har været opbevaret i forskellige egetræs tønder, gamle sherryfade og fine franske egetræs tønder i alt 6 måneder, som alle har indeholdt HÅVALDSEN Aquavit.
KIMERUD Hilside Aged Gin tager de bedste smag og aromaer fra KIMERUD Gin og HÅVALDSEN Aquavit, og også noget sødme fra sherryen, det sarte brune sukker og vaniljen fra den franske eg.
