Beskrivelse
Vinmager Jorge Ordoñez er intet mindre end verdenskendt, for sin perfektionisme når det kommer til vinproduktion. Ordoñez producere vin flere steder i Spanien, og her er han kommet til det Nordøstlige hjørne, hvor området hedder Aragon.
Vingården er døbt Breca, og er skabt tilbage i 2010. Breca blev skabt med det formål, at producere de absolut bedste Garnacha vine i Spanien.
Hans vine her gror på stejle skråninger, hvilket betyder at alt er håndhøstet. I dette område er der meget stor forskel på temperaturen – og dette elsker druerne, da det nedsætter modningshastigheden.
Ordoñez er mest kendt for sin ikoniske dessertvin, som har opnået 99 point hos Robert Parker, men i alle hans vine er den røde tråd, at der ikke bliver gået på kompromis med produktionen. Ordoñez vine er alle af meget høj kvalitet.
I denne Garnacha de Fuego er kvaliteten også tydelig. Størstedelen stokkene får stort set lov til at passe sig selv, og alt er håndhøstet. En kvalitetsrødvin til en fantastisk pris!
Smag: Røde mærke bær, vanilje, lakrids, chokolade og svesker.
Duft: Kirsebær, granatæble og krydderier
Syn: Dyb rød
UnoVino info: Vidste du, at Jorge Ordoñez evner er så respekterede i Spanien, at stort set alle vil have ham til, at hjælpe med deres produktion.
4+
