Champagne, Blanc de Blanc – G. Gobillard

4+Pris v. 1 stk.325 DKK

G. Gobillard har produceret en fantastisk ren champagne, som alligevel skiller sig enormt positivt ud fra mængden. En champagne der i næsen belønner dig, med fine noter fra citrus, grønne æbler, ristede nødder og mandler og en anelse marcipan. Smagsmæssigt rammer den meget bredt, i og med at den klassiske Blanc de Blanc smag af blandt andet gær og brød, er skubbet i baggrunden, og efterlader plads til en masse skønne stenfrugter, som pærer og fersken. Eftersmagen er vedholdende, frisk og mineralsk. Forrygende bobler fra Gobillard.

UnoVino tip: Server disse skønne bobler ved 7-8 grader, enten som velkomstdrink eller med fed fisk, og lad vinen udfolde sig yderligere.

Levering 1-2 hverdage.

Kategori:

Beskrivelse

I 1949 valgte Albert Peuch, at starte en vinproduktion i Bordeaux. Meningen med deres virksomhed var fra starten, at dele begejstringen for vin, og derfor fik han sin svoger Pierre Besse med indover både egen produktion, men også import af Franske vine fra andre regioner. De døbte deres handelshus Maison Peuch & Besse.  Grundet passionen til vin, opkøbte de et område i Saint-Emilion.

Helt fra start har virksomheden indgået samarbejde, med andre familieejede vin virksomheder og via den vej importeres vine, fra andre dele af Frankrig.

Senere hen er både Gec Peuch  Sylvain Combe også blevet en del af teamet, og sammen med dem kom også firmaets “Travel retail” del – altså yderligere større samarbejde, med forskellige Franske vinproducenter.

I dette tilfælde har Maison, Peuch & Besse hentet en skøn mousserende vin, fra Champagne. En champagne der rammer sindsygt bredt, fordi den kan lidt af det hele.

Smag: Mineralistisk udtryk, lyse stenfrugter, frisk lang eftersmag

Duft: Grønne æbler, marcipan, ristede nødder og mandler og citrus.

Syn: Lys gul

UnoVino Info: Vidste du, at når en champagneprop bliver skudt ud af flasken, er den under så meget tryk, at denkan nå en fart på op til 80 km/t.

 

 

Yderligere information

Alkohol

12,0%

Drue(r)

Chardonnay

Flaske

75cl

Land

Frankrig

Producent:

G. Gobillard

Region

Champagne