Bretz, spätburgunder – Trocken, reserve

Pinot Noir druen, som i Tyskland hedder Spätburgunder  (spät= sent / Burggunder=Bourgogne) sent høstede druer som er fra Bourgogne,  Pinot Noir druens højborg.

Vinmageren, Ernst Bretz går ud i marken om sommeren for at beskære samt fjerne de umodne druer, så alt kraften derefter går til de “gode” druer som forbliver på vinstokken.

Så her får i en vin som der kræset ekstra for og kun det bedste er godt nok. Det gør denne vin til en specialitet for rødvinskendere og specielt dem der elsker Pinot Noir druen.

En dejlig rubinrød vin som dufter af ​​vilde bær samt naturlige aromaer minder lidt om mandler, modne frugter. I munden kræser vinen om tungen med sin saftige og imødekommende stil. Et rent tæppe af røde frugter, smukt integrerede tanniner, fin ekstrakt og rund blød krop.

Hos Bretz kalder man ikke dette for en hverdagsvin, men et mesterstykker man kan drikke når man skal forkæle sig selv, eller andre.