Beskrivelse
Vinmager Jorge Ordoñez er intet mindre end verdenskendt, for sin perfektionisme når det kommer til vinproduktion. Ordoñez producere vin flere steder i Spanien, og her er han kommet Catalonien, hvor han er med til at lave denne perle.
Vingården er døbt Breca, og er skabt tilbage i 2010. Breca blev skabt med det formål, at producere de absolut bedste Garnacha vine i Spanien. Garnacha (de Aragon) er i øvrigt den ældste klon af Grenache i verden.
Hans vine her gror på stejle skråninger, hvilket betyder at alt er håndhøstet. I dette område er der meget stor forskel på temperaturen – og dette elsker druerne, da det nedsætter modningshastigheden. Her får du en Garnacha, der er vurderet til at være en af de mest unikke Garnacha vine i Spanien, grundet den meget fine balance imellem intensitet, power og syrer.
“Brega” ligger 22 måneder på fad, hvoraf de 11 måneder er på helt nye fade, og de resterende måneder er på 2. gangs fade.
Smag: Stor power, mørke modne bær, granatæble, rabarer, salvie, chokolade.
Duft: Lette animalske noter, tobak, lakrids, mørke modne bær, blommer, peber, urter.
Syn: Dyb mørk rød