Beskrivelse
Domus Vini – vinproducent og importør fra D’Abruzzo i midten af Italiens østkyst. Familien Venovato startede huset i det tidlige 1900 tal, og 4. generation er i øjeblikket ved roret, hos Domus Vini. Domus Vini er ikke kun producent af egne vine, men også importør af vine, fra andre regioner i Italien.
Veneto er Italiens tredje mest producerende område – og stadigvæk et område, med meget høj kvalitet, i deres produktion. Området er mest kendt for sine Amarone og Valpolicella vine. Denne Montepulciano er dyrket på den Italienske østkyst nærmere bestemt i regionen D`abruzzo, som ligger imellem Rom inde i landet, og Pescara helt ud til kysten.
Druen Montepulciano er ofte kendt for vine, med en høj alkoholprocent. Dette er ikke tilfældet i Barone Montella, som holdes nede på 12%. Dette giver en let drikkelig vin, som vil stå rigtig stærkt til lyse retter, som eks. pizza, pastaretter eller fjerkræ.
Udseende: Mørk rød, med violette nuancer
Duft: Kirsebær, hindbær, blommer.
Smag: Kantet mineralitet, mørke bær og modne frugter
UnoVino Info: Vidste du, at Montepulciano D`Abruzzo druen intet har at gøre, med vino nobile de montepulciano druen, som nærmest eneret i Toscana. Sidstnævnte drue henvender sig navnmæssigt mere til et enkelt område, end til en egentlig druesort.
4+
